Пекан Майор

Пекан Майор

Орешок пекана "Майор" - широк до округлой формы. Длиной 35 мм и шириной 20 – 25 мм. Серо-коричневый цвет. Вес ореха до 12 гр. Ядро составляет 65 – 70% от объема плода, хорошо заполняет скорлупу и легко вытягивается. Обладает неповторимым пикантным вкусом. Жирность 72 – 76%.

Один из самых морозостойких сортов, широко распространённый в культуре.

Урожайность в возрасте 15 –16 лет 9 –14 кг.

Морозостойкость -34° град.

Созревание: начало октября.

Пекан близок родственник грецкого ореха, по вкусу они похожи, но ядро пекана очень нежное и мягкое с отсутствием горечи, при этом перегородки внутри ореха практически отсутствуют. Известен также под такими названиями, как кария Иллинойская или Гикори пекан.

Орех представляет собой листопадное дерево, относящееся к семейству ореховых, достигающее в высоту 25-40 метров. Дерево входит в полное плодоношение на 7-8 год после посадки и способно плодоносить в течение 300 лет.

Родиной пекана является Северная Америка, где он особенно почитался индейскими племенами. В США пекан является одним из любимых орехов с ним пекут пироги, хлеб, печенье и также добавляют его в салаты и горячие блюда.